| Historien om Dufvenkrooks startar år 1997. Tre kompanjoner med ett långt förflutet inom vin- och dryckesbranschen funderar över varför en av våra finaste svenska traditioner – att dricka glögg – måste göras just så traditionellt? Alltid kryddas med julkryddor, drickas varm och till jul?
Nog borde det finnas utrymme för en annan typ av glögg, som utgår från tradition men som sätter smak, innovation och kvalitet i fokus.
En glöggserie som baseras på fina viner med glöggaromer och kryddblandningar från naturliga fräscha råvaror. Som faktiskt kan smaka något annat än vanlig glögg, och som presenteras på ett lite mer exklusivt sätt. Så föddes idén till Dufvenkrooks!
Att den första Dufvenkrooksglöggen, som lanserades 1998, blev en cognacsglögg är ganska naturligt. Att blanda cognac i glöggen har nämligen anor ända tillbaka till 1600-talet. Sedan dess har flera olika Dufvenkrooksglöggar introducerats. De varierar i smak och kryddning och har alla sin egen unika karaktär. Vinet till glöggen handplockas varje år från välkända vingårdar i Portugal, Spanien och Frankrike. Essensen och kryddblandningen extraheras från naturliga råvaror.
Glöggmakarnas gedigna kunskap om vin och erfarenhet från krogbranschen har betytt mycket för Dufvenkrooks utveckling. Med lite bättre viner som bas och kryddblandningar som människor tycker om, skapas klassiska favoriter. Stor vikt läggs också vid konsumenttester och recensioner, som används som underlag till att hela tiden utveckla och förädla sortimentet.
Dufvenkrooks ingår i vinimportören Providential Wines & Spirits AB, som har sitt huvudkontor i Stockholm.
|